Vitamina C para o seu sistema imunológico
A vitamina C (ácido ascórbico) é uma verdadeira aliada para nossa saúde, já que nos ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Certamente ter ouvido muitas vezes que para prevenir constipações ou gripe há que tomar suco de laranja. Por que é bom tomá-los? Pela sua quantidade de vitamina C., De fato, é melhor tomar a peça de laranja única (pensa que um suco de laranja tem a metade de vitamina C do que uma peça de laranja assim que você deve colocar o dobro de laranjas para ter o mesmo efeito). Mas é preciso dizer que tomar vitamina C tem outras vantagens como, por exemplo, ajuda na formação de colágeno e é muito antioxidante, entre outros benefícios.
Neste post de hoje eu gostaria de mostrar os alimentos que podemos consumir para ter uma boa dose de vitamina C e para isso vou citar a Dra Roberta Madonna, especialista em Bioquímica Clínica e consultora nutricional:
Quais são os alimentos com mais vitamina C?
“A vitamina C atua como um potente inmunorregulador, bem como antiflogístico natural. A dose diária não é igual para todos, já que varia de acordo com a idade, o sexo e diferentes condições c (mais) que possam ocorrer.”
No caso da vitamina C, há que dizer que muito poucas vezes se produzem déficits desta vitamina, mas de qualquer forma, é bom saber que, para evitar carências de vitaminas é conveniente adotar uma dieta balanceada e equilibrada, baseada no consumo diário de legumes da época. Também é muito aconselhável tentar variar a ingestão tanto no tipo e cor.
“O ácido ascórbico encontrada principalmente em frutas, verduras e legumes frescos, fontes de alimentos ricos em quantidades de vitamina C, em particular, os kiwis e todos os citrinos, folhas de nabo, brócolis, couve, espinafre, frutas, melões, pimentões e batatas.
Por que se recomenda tomar vitamina C?
“A vitamina C é essencial para modular a atividade dos glóbulos brancos do sangue no curso de infecções e para otimizar a reatividade geral das células imunes – Também em outras funções orgânicas como facilitar a absorção intestinal de ferro e ajudar na formação de glóbulos vermelhos do sangue.”
Além disso, intervém no processo de síntese de colágeno endógeno, melhora o tom e o humor no curso de fadiga, cansaço, nervosismo ou stress, e tem um grande poder antioxidante e anti-inflamatório natural, para combater eficazmente o vírus da gripe, tanto em termos de prevenção e de cura mais rápida.
O excesso de vitamina C pode fazer mal?
“Sim. A ingestão de vitamina C mais as reais necessidades de nosso corpo tomados durante um longo período de tempo manifesta efeitos adversos.”
Pode causar problemas nos rins, afetando a formação de pedras nos indivíduos suscetíveis.
Você também pode alterar os resultados de um tratamento farmacológico, já que interage com outros medicamentos, como os contraceptivos orais, os barbitúricos ou anticoagulantes.
Além da vitamina C, que outros alimentos recomendados para o fortalecimento das defesas imunológicas?
“Para se proteger do vírus da gripe é fundamental tratar de aumentar as defesas do nosso corpo e a comida que comemos é “a droga mais potente” que poderíamos tomar para este fim. Uma dieta para esse propósito, deve centrar-se, sobretudo, no consumo de frutas, hortaliças e legumes da época, legumes, grãos integrais e proteínas, deixando de lado os alimentos processados e refinados, cheios de conservantes e aditivos.”
É importante seguir uma dieta com fitonutrientes, oligoelementos e antioxidantes, que são mais abundantes no reino vegetal e que atuam para nós como verdadeiros aliados contra as infecções.
