Ovos: o produzem ou não hipertensão e colesterol?

O Alerta! Não exagere com os antioxidantes

Os antioxidantes nem sempre são tão benéficos para o corpo, como podemos pensar. Em algumas situações não é que não tenham efeitos benéficos, mas que podem piorar a situação. Sabemos, desde há muito tempo, que a partir do metabolismo são gerados alguns produtos chamados radicais livres de oxigênio, que são quimicamente muito reativos e, em […]

Soja: três milênios entre nós Por que será?

Soja. Há mais de três milênios que se conhecem as suas propriedades nutritivas e prevenção de doenças. O cultivo da soja vem originariamente do noroeste da China. Os monges budistas da introduzidos no Japão no século VII, onde rapidamente tornou-se uma cultura muito popular. Os navios vindos do Oriente a levavam em suas viagens e […]

Propriedades de cúrcuma: descubra esta super especial

Muitos de vós tereis ouvido falar dos chamados superalimentos: aqueles que têm um alto poder nutritivo e grande valor nutricional. Entre eles destacam-se a chia, quinoa, linhaça ou gergelim. Mas, para além destas sementes, existem outros alimentos que também contam com amplas propriedades benéficas para a saúde: as especiarias, mais especificamente, a cúrcuma. Esta especiaria, […]

Coração: tem uma boa relação com as proteínas

Consumir certos aminoácidos de alimentos vegetais e carnes, melhora a saúde cardiovascular Consumir alimentos ricos em aminoácidos poderiam ser tão bom para o coração, como deixar de fumar ou fazer mais exercício, de acordo com uma nova pesquisa realizada pela Universidade de East Anglia (UEA). Um novo estudo publicado hoje, revela que as pessoas que […]