Receita: bolo de cenoura
Não é muito difícil de fazer e agrada tanto a crianças como a adultos.
Ingredientes:
4 xícaras de cenoura ralada (cerca de 400g)
280 g de açúcar
Laranja (precisamos da pele)
4 ovos
250g de farinha
240g de óleo de girassol
2 colheres de chá de fermento
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher e 1/2 de canela em pó
1/2 colher de chá de noz moscada em pó
1/4 colher de chá de sal
Passos para fazer o bolo:
Em primeiro lugar, temos que ralar cenoura, até ter 4 copos de esta ou comprá-la já ralada (você economiza um trabalho se você não tem muito tempo). Pegue uma laranja e você tirar a pele, que é o que precisamos para fazer o bolo. Veste a pele com o açúcar e o trituras bem com uma batedeira. adicionar a laranja e o açúcar, os ovos e o óleo, bater tudo junto até fazer uma massa homogénea.
Uma vez que tenha esta massa bem misturada lhe acrescentar a cenoura que tinhas ralado e o restante dos ingredientes (fermento, a canela, a noz, a farinha, o fermento e uma pitada de sal) Volte a misturar tudo muito bem para que de novo se ficar uma massa homogênea.
Tomamos um molde que será o que vai dar forma ao nosso bolo e colocamos um pouco de manteiga e farinha para que não nos cole o bolo. Precalentamos o forno a 180 ºC e adicionar a mistura no molde e o colocamos no forno durante meia hora à mesma temperatura.
Agora teremos que fazer a cobertura do nosso delicioso bolo!
Ingredientes:
80 g de chocolate branco
50 g de açúcar glass
50g de manteiga
300g de queijo philadelphia
30g de suco de laranja
Como o preparamos?
Há que colocar em banho-maria o chocolate e a manteiga para derreter bem juntos. Enquanto, vamos tomar uma tigela e adicione o suco de laranja com açúcar e queijo.
Uma vez tenhamos sido fundido bem a manteiga e o chocolate vamos colocá-lo também na tigela que estávamos preparando e misture tudo com a energia que nos é um bem e pareça um único ingrediente. Ou seja, até ter uma massa bem homogênea.
Quando temos o bolo pronto, já fora do forno e frio, ele adicione esta mistura deliciosa que acabou de preparar.
E já podemos desfrutar comendo e preparando a pele para a praia.
