Propriedades e benefícios das sementes de Chia
As sementes de Chia são um dos considerados superalimentos por todas as propriedades que contêm e todos os benefícios que eles trazem para a saúde, se tomado com frequência. Hoje em dia estão muito na moda, mas nem sempre se tem conhecimento e consciência do que são e de tudo o que nos pode trazer o seu consumo. Por isso, hoje queremos falar-vos destas sementes tão poderosos a nível nutricional.
A Chia em si mesma, é uma planta herbácea originária do México, Guatemala e Nicarágua. Essa planta se cultiva principalmente para alavancar suas sementes, que tanto nos ama e que protagonizam este post. Sabe-Se que as sementes de Chia têm muitas propriedades, tais como:
Uma grande concentração em ácidos graxos ômega 3, benéficos para o nosso organismo.
5 vezes mais cálcio que o leite
2 vezes mais potássio do que a banana
3 vezes mais ferro do que os espinafres
3 vezes mais antioxidantes que os mirtilos
2 vezes mais fibra que a aveia
Então,…
Quais são os benefícios de comer sementes de Chia?
Graças ao seu alto conteúdo em fibra, controlam o apetite e vontade de beliscar entre as refeições, já que proporcionam uma grande sensação de saciedade. Além disso, também são fáceis de digerir.
Isto também faz com que seja uma grande aliada para perder peso. Por um lado, a sensação de saciedade evita que piquemos tanto, por outro, o seu alto conteúdo em fibras ajuda no processo digestivo.
Ajudam a aliviar doenças digestivas tais como prisão de ventre, diarreia ou azia.
Ajudam a garantir uma boa hidratação, uma vez que absorvem cerca de 10 vezes seu peso em água.
Trazem muita energia, graças ao seu alto teor em potássio e proteínas.
Como já dissemos, contêm muito omega 3, o que nos ajudará a cuidar de nosso sistema nervoso central.
Tem propriedades depurativas, por isso são um excelente antioxidante natural e ajuda-nos a eliminar de nosso corpo tudo o que não precisa.
Têm bom sabor, chegam a lembrar o sabor de noz.
Sua proteína é uma grande aliada para trazer aos nossos músculos a energia de que precisam e ajudar-nos a aumentar a nossa massa muscular.
O seu consumo é muito simples e pode ser utilizado com qualquer alimento: em pães, iogurtes, saladas… Deixa lugar para a imaginação e a criação culinária.
Qual é a melhor forma de consumir as sementes de Chia?
A maneira de tomar a Chia vai depender do objetivo que se quer alcançar com o seu consumo, mas, em geral, não se recomenda tomar muito, já que pode causar inchaço abdominal precisamente pelo seu alto conteúdo em fibra. Quando da tomada, pela primeira vez, é aconselhável tomar uma colher de chá ao dia durante vários dias, para depois aumentar o seu consumo se o desejar. Você pode tomar misturado com todos os tipos de iogurtes, shakes, saladas ou até mesmo em sobremesas e pães.
Você também pode tomar um copo de água antes de cada refeição, deixando repousar durante 30 minutos antes de beber o líquido resultante.
Seja qual for a forma de consumo, recomenda-se beber dois litros de água por dia para ajudar a fibra que contém a atingir seu objetivo. Se não, o organismo não será capaz de digerir tal quantidade de fibra.
