Conheça em que consiste a dieta detox
Cada vez há mais pessoas interessadas em seguir uma dieta detox (tipo batidos, sumos, dietas …) sem nem saber bem o que significa. Com este artigo dar-lhes-ei as chaves que você precisa para entender o básico desta dieta.
Em seguida gostaria de esclarecer alguns conceitos:
A desintoxicação é um processo fisiológico normal, que acontece diariamente em nosso corpo, além de, Durante as 24 horas do dia!
Este processo nos permite neutralizar e eliminar substâncias potencialmente tóxicas, ou de “recusa”, provenientes de nosso próprio metabolismo ou do meio ambiente (alimentos, medicamentos, ar) e que podem causar danos à saúde.
A desintoxicação não é um processo único ou simples, ao contrário, compreende uma série de processos secundários muito bem coordenados, que se apoiam no funcionamento dos nossos órgãos e sistemas (fígado, rim, intestino, sistema respiratório, sistema imunitário, sistemas enzimáticos antioxidantes e muitos outros).
É muito importante ter claro que detoxificar NÃO É desintoxicar. Não são sinônimos, nem têm nada que ver.
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A alimentação desempenha um papel fundamental para um correto processo de desintoxicação, já que, por meio desta, chegam ao nosso corpo as ferramentas necessárias para fazê-lo: por exemplo, as vitaminas (C, E, A, D, B12, B6, B9), minerais (selénio, zinco, cobre, ferro, manganês, enxofre), proteínas, fibras, fitonutrientes (polifenóis, carotenóides, licopeno), gorduras essenciais (ômega 3, óleo de oliva), todos estes nutrientes disponíveis com uma alimentação rica em vegetais: legumes, hortaliças, frutas, legumes, cereais de grão inteiro (não refinados) e frutos secos, peixe azul.
Não é necessário incluir shakes especiais, nem muito menos consumir estes de forma exclusiva muitos dias para “detoxificar” o corpo. O jejum é por si mesmo um fator produtor de tóxicos. Apesar de tomar um shake “detox” que não é prejudicial, provavelmente seja benéfico, mas NÃO é mágico, mas não será nunca superior a benefícios de comer uma salada verde “tradicional”, por exemplo, e seguir bons hábitos, evitar os excessos de o que quer que seja (inclusive os batidos) e fazer atividade física.
Não digo que não seja uma dieta que possa ser complementados com uma dieta equilibrada e saudável como seria a Mediterrânea, mas não deve ser única em excesso e durante muito tempo.
Se você seguir estas dicas, será suficiente para manter afastados os “tóxicos” em nosso corpo.
